Crispy Choux de Bruxelles

ÉTAPES 

Préchauffer le four à 180°.
Retirer les "vilaines feuilles" à l'extérieur des choux de Bruxelles, couper le trognon puis couper les en 4.
Les mettre dans un saladier, arroser généreusement d'une bonne huile d'olive, de miel liquide & de sel.
Mélanger avec les mains pour enduire chaque petit chou de la marinade.
Déposez-les sur une plaques allant au four avec du papier cuisson, cuire 1h environ jusqu'à ce que les choux soient bien dorés. 
L'astuce la plus importante est de remuer environ 5 fois durant la cuisson (toutes les 10 minutes) afin que tous les choux soient bien crispy !

À servir avec un oeuf sur le plat, de la feta et des herbes fraîches ou tout simplement avec du riz. 

 

INGRÉDIENTS 

  • 500 g de choux de Bruxelles
  • 1 cas 1/2 de miel liquide
  • huile d'olive 
  • sel