Les Frites by Wabi

Frites Easy as 1,2,3 by Wabi !

Préchauffer le four à 180°.
Garder la peau des pommes de terre et les couper en bâtonnets puis les mettre dans un saladier. 
Arroser généreusement d'une bonne huile d'olive, de sel et ajouter l'ail.
Mélanger avec les mains pour enduire chaque frite d'huile d'olive et couvrir avec une charlotte pour laisser mariner 30 minutes. 
Déposer les frites sur une plaques allant au four avec du papier cuisson, cuire 1h environ jusqu'à ce que les frites soient bien dorées (les 10 dernières minutes à 200° aident à les rendre extra croustillantes).

 

INGRÉDIENTS 

  • 1 grosse pomme de terre / personne 
  • 1 gousse d'ail par pomme de terre
  • huile d'olive 
  • sel & poivre